HOT ! ピュリニー モンラッシェ 2020 ドメーヌ アンリ ボワイヨ シャトーピションロングヴィルバロン2010 【JSB7174635107】

商品詳細ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムシェール [ 2020 ]ドメーヌ アンリ ボワイヨ

セラー保管、配送は通常便です。

「クロ ド ラ ムーシェール」は「レ ペリエール」の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。樹齢80年超えのヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られ、350L樽(新樽率70%)で熟成されます。

この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。

〈2020年ヴィンテージについて アンリ ボワイヨ氏のコメント〉
35年以上にわたり醸造を担ってきたが、残念ながら2020年が私が醸造する最後のヴィンテージ、最後の作品となり、強い感情と少しの悲しみを持ってこの文章を書いている。

次の世代へ譲る時が来た。2012年から赤の醸造を担当し、素晴らしい仕事をしてきた息子のギヨームに、やや非定型的で繊細な年となった2021年の白の醸造と運命を引継ぐことになった。新しい白ワインも同じ感動、喜びをもたらしてくれることだろう。

【気候】
●近年繰り返されるように、冬らしい冬を迎えることができず、12-2月は穏やかで雨が多かった。
●3月と4月は乾燥し、温かい気候で、霜のリスクがわずかにあったが、出来る限りの霜害対策を行ったので被害はなかった。
●5月末、素晴らしい気候条件のもと開花
●夏の間は、「暑さ」、「日照」、「わずかな雨」と偉大なヴィンテージに必要な3つの要素が揃った。
●非常に素晴らしい天候の中、 8月25日には収穫を開始。

【白】
●エネルギッシュで精密。ミネラルを思わせる風味の中に清らかさと精密さを併せ持つスタイル。
●良く熟した黄色い果実にアニスのニュアンスある香り。
●リッチだけれども重くなく、活力あふれ、塩味のあるフィニッシュ。私の最後のヴィンテージとなるが、クオリティが高く、感慨深い思いもあって、大変気に入っている。



■Name／Puligny Montrachet Premier Cru Clos de la Mouchere Domaine Henri Boilllot
■ブドウ品種／シャルドネ
■生産者名／ドメーヌ アンリ ボワイヨ
■産地／フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ商品の情報